Šarena salata je često pripremana za zimnicu. Ako ne znate kako je pripremiti, ovo je jedan od načina. Imaćete zdravu, šarenu i ukusnu zimu.
- Narežite jednake količine povrća (krastavac, kupus, paprika, mrkva).
- Napraviti preliv od sirćeta, vode, soli i šećera, prelijte povrće napunjeno u tegle, zatvorite i pasterizujte.
- Omjer tekućine je 1 šolja sirćeta, 3 šolje vode, 1 kašika soli, 1 kašika šećera. Moraćete procijeniti koliko vam tekućine treba u odnosu na količinu povrća koje kiselite.
- Najbitnije je da je povrće zdravo, a posude čiste.
